8 leggyakoribb téma

A glutén kiiktatásának alapvető lehetőségei

566
HOZZÁSZÓLÁS:

Mindennapi élelmiszereink között százával találunk gluténtartalmú készítményeket. Ilyenek a kenyérfélék, sütemények, kekszek, kétszersültek, tészták, a zsemlemorzsa, a búzaliszttel habart mártások és levesek – Ennek ellenére, van lehetőségünk elkerülni, de mindenképpen minimálisra csökkenteni a glutén bevitelét, ha arról van szó!

⇒ A glutén bevitelének csökkentésében alapvető elgondolás, hogy a gabonapelyhek fogyasztása kerülendő‘!

Ha a kisbaba lisztérzékeny, ellenőrizni kell a bébiételek összetételét, jóllehet a legkisebbeknek szánt készítmények általában gluténmentesek.

Fontos elolvasni a készételek címkéjét, hogy elkerülhetők legyenek például a liszttel habart vagy módosított keményítőt tartalmazó ételek.

Az árpából készült italok (pl. árpasör) ugyancsak ártalmasak. Sőt, még az áldozati ostya is tartalmaz glutént!

A gluténtartalmú élelmiszerek helyettesítésére fogyasszunk:

  • Sok burgonyát, hüvelyest, rizst, kukoricát és/vagy kemény héjú gyümölcsöt.
  • Habaráshoz használjunk kukorica-, rizs-, szója vagy gesztenyelisztet.
  • Bőven fogyaszthatunk friss zöldséget és gyümölcsöt, tojást, tejet, sajtot és húst.

Mivel a gluténnek az étrendből való kiiktatása nem könnyű feladat, ehhez ajánlatos tapasztalt dietetikus tanácsát kérni!

Tudta-e? – Hazánkban az Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet (OÉTI) rendszeresen közli a gluténmentes élelmiszerek listáját, és recepteket is ajánl.

566
HOZZÁSZÓLÁS:
loading...

Hozzászólások |

Összesen eddig
0

És te mit gondolsz erről?
Neked mi a véleményed a témáról?

Szólj hozzá

| Mondd el a véleményed

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

 

<strong>Válogatott</strong> készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
Válogatott készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
<strong>Válogatott</strong> készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!

Friss HOZZÁSZÓLÁSOK

75
Miért jó ha regisztrál?

Első kézből értesülhet új terápiákról gyógymódokról!

Első kézből értesülhet akciós vásárlási ajánlatokról!

Login



Elfelejtette jelszavát?
Regisztráció! [ bezár ]
Miért jó ha regisztrál?

Első kézből értesülhet új terápiákról gyógymódokról!

Első kézből értesülhet akciós vásárlási ajánlatokról!

Felhasználó létrehozása!



Már regisztrált? Jelentkezzen be! [ bezár ]

Elfelejtette jelszavát?


[ bezár ]